الموليتة والدامبوية والسُّتّيب وأخريات
بروفيسور إبراهيم القرشي
على صفحته العامرة كتب جنابو مجدي هجاناMagdi Hajana هذا البوست(أدناه) يحيله على خاله… شخصنا الضعيف قائلا :
“غلاء الدكوة حرمنا من مجانية الموليتا… بروف إبراهيم القرشي…لشرح الموليتا”
*************************
فأقول وبالله التوفيق:
الموليتة هي أم فتفت الغلابى ومرارتهم…
يزعم أهلنا أنها تعالج الملاريا وتضبط السكر.. ولهم فيها اعتقادات علاجية كحديث خرافة.. وسأسأل عنها ابني المُعَشِّب الكبير يوسف حامد.. لتأكيد المزاعم أو نفيها…
ولا غرو فهو من أبناء شمال كردفان.. ولأهل كردفان عناية بالموليتة لاتقل عن عناية أهل الجزيرة.. وعلى من يريد حديثا جادا عن الموليتة أن يقوقل( نبض اب دكنة) فإن فيه حديثا لم يترك شاردة ولا واردة عن الموليتة…
أعود فأقول :
الموليتة نبات بري.. يعني بتقوم بروس.. لابِنة.. لبنها (يعني عصارتها) شديدة المرارة.. اسمها العربي(الهندباء) وجدتها في مزارع الخَرج جنوب الرياض بالسعودية.. قال صاحب لسان العرب هي بقلة.. أي من البقول.. يقال لها الهندبا والهندباء والهندباة.. واسمها العلمي chicory..
وقال دكتور عون في شرحها: “نبات به شوك تأكله الحيوانات”.. ووهِم وغلط عليه الرحمة من جهتين : الأولى: قوله فيها شوك..والموليتة ملساااااء وندية (ولاشوكة واحدة مافيها.)… وجهة الوهم الأخرى قوله تاكلها الحيوانات.. وقد رأيت أن الحيوان اب كراعين ده مش ابو أربعة.. يعجنها بالدكوة والبصل والشطة وربما السمسم أو زيت السمسم ويفجغا فجغ الجن ويبيعا في سوق الله أكبر.. الكوم والربطة بالشي الفلاني…
وأنا طالع مرة من الخلا قبل أعوام نص النهار ركب معاي جاركم من الجهة الشرقية ياجنابو شايل ليه شوال موليتة نضيفة.. موليتة من عيشي أنا ذاتي.. أها ماش بيها وين دي… قال لي: مارنجان.. اها بتبيعا كيف…قال لي والله الشوال ده بجيب منو الملاح وقزازة العرقي وإمكن اخلي لي كوم مَزَّة تظبطا لي بت عمك… أديتو قيمة الشوال وقلت ليه خليها لي وأنزل أمش قَيِّل مع أولادك.. قال لي الله ينصر دينك. أها كان كدي بغشى الجنوبيات ديل اشيل عدلي وأقلِب… الله يرحمو ويغفر ليه… ياربي المرض يكون محَّصُو من كل ذنب وحبو لي المديح و الممدوح ينفعو.. كان يوم يجو المداح في ديوان الوالد يكنس الساحة بي غصن سِدِر أخصر ليَّن يخليها زي المراية…
وبالمناسبة… الموليتة معروفة مشهورة عند أهل الجزيرة ذكرها شيخ أحمد ود أبكساوي في ختام واحدة من مدائحه قائلا :
قال احمد سميك ياطه ليك غنيت
والدي الحاج محمد بي اب كساوي فشيت
جوِّه نسبتي وجيراني والحبيت
جملة من رآني وقولِّي انت عُفيت
الصلاه والسلام كرات لكوك اهديت
ماصبت مطور والنبت لي الموليت
بختكم يامروة وعيال الامين الطاهر… نسبة وجوار ونحنا معاكم بالمحبة إن شاء الله…
أها قلت ليك قبل أسبوعين ضربناها أنا وأخوالك… قلعناها من العكر حق أخوك دكتور بكري… باقي هو الخريف ده قفل عيادتو وزرع الجنينة عكر ربنا يعشِّيهُ (عاين المنظر المرفق وقول يا قل هُوَّ)…
ولاعيب في الموليتة مطلقا إلا أنها مخبأ محبب للعقارب… بس تكوسا عند الغافل… عادةً نحنا بنحشها بالملود بعيييد بعيد وننفضا كويس… زمان بنجيبا كميات بالشوالات… نحن ناكل وحميرنا الله يعزكم ياكلن…
الله يرحم أبوك يموت بالضحك من( ودنمر) لانو بعرِطا عَرِط من قدام الملود وينفضا فوق عود الملود ويمضغا مضغ البقر .. بي لبنا ومرارتا ديك.. ونحنا حريمنا يغسلنها تلات مرات شان يخففن المرارة حقتا.. ومن قَرَّ عيناً بعيشه نفعه… عليهم رحمة الله آجمعين…
لذلك أهلك (ناس الضَّهرة) بقولوا لينا نحن (ناس البحر) : والله إنتو ياناس قنبات اصلكم مابتجيكم مجاعة.. صمغ ودامبوية وسمك وستيب وموليتة تمرقو من السَّنة…
صمغ لأن الغابة محيطة بنا وصمغ السنط والطلح وحتى اللعوت بي أم غريبة حقتو بالكوم… والدامبوية لمن لا يعرفها فُطر ينمو حول جذور شجر السنط ماذقت اطيب منه… خصوصا ما تحفره القرود لأنها (عزّالة) تنتقي اجود الانواع.. ناكل الدامبوية ونستخدم (الترتوس) وقودا.. وهو الفطر الجاف.. من أجود أنواع الوقود.. كنت أيام المدرسة أغافل الجماعة واجيب لي شوال شوالين ابيعهم لي ود السني اطلع زيادة مصاريف لزوم البحبحة…رحم الله ذلك الزمن يا مجدي!!
اما السُّتيب فدرنات نبات مائي ينمو حين تغمر المياه الغابة.. نقلعه من جذوره ويسلق ويقشر ويؤكل.. طيب غاية الطيب طعمه بين البيض والبطاطس والبامبي المسلوق.. نعمة من كريم..
أما السمك فحين يأتي الفيضان والبحر يكسر ويملا الغابة فحدث ولا حرج عن التِّمتَة، (عربية فصيحة مأخوذة من الثمد.. بالثاء المثلثة.. بقية المياه في الأحواض الطبيعية) وجرف الخِدر ود امحمد زين والكاب وكليوة…
…جنابو مجدي ماضربت ليك حوض مع الجماعة…
اشرح للجماعة صيد السمك المجاني الممتع عن طريق حيضان الطين يحاش بها السمك ثم يغرف الماء ويبقى السمك يبطبط ويبلبط ويجمع بالقفاف والشوالات… أو ينضم في منضام ويحمل بعود الجوز… ماقلت ليك أوع الحناكيش…
هذه حكايات طفولة حقيقية عشناها في طبيعة بكر…ثم تبدلت الحياة شخوصا وممارسات.. ولابد ان اقواما ممن يساكنوننا على ضفاف النيل الأزرق يشاركوننا هذه المطايب والذكريات…
يا اخا البدر سناءً وسَنَىً رحم الله زمانا أطلعك
عساني اجبت بعض الإجابة يا جنابو….
لا عدمتك والأحباب…
إبراهيم القرشي
15/8/2021